ELİF ÖZİZMİR İLE FERMANTASYON ATÖLYESİ

Elif Özizmir ile Fermantasyon Atölyesi
4.12.2017

Soğuk kış aylarında bağışıklığımızı desteklerken, aynı zamanda bağırsak floramızdaki faydalı bakteri nüfusunu ve çeşitliliğini arttırıp, ruhumuza da iyi gelecek fermente gıdaları evde üretmek son derece basit ve zevkli. Bizim sofra geleneğimizde de büyük yeri olan fermantasyon, bir gıda saklama yöntemi olarak ortaya çıkmış olsa da, hem ürünlerin lezzetini zenginleştirir, hem de içerdikleri canlı enzimler ve emilimi kolaylaşmış pek çok vitamin sayesinde, besin değerleri kat kat artar. Mevsimsel, yerel ve doğal ürünlerle, pratik tariflerle hazırlanan bu gıdalar, kişiyi daha kendine yeter ve döngülere uyumlu hale getirirler.

Bu atölyede bağırsak sağlığının öneminden ve salamura, mayalama gibi çeşitli fermantasyon yöntemlerinden bahsedecek ve probiyotik içeriği en yüksek besinlerden olan saurkraut (Alman usulü lahana turşusu), kanı alkalize eden, karaciğerden toksinlerin atılmasına destek olan pancar kvass ve bağışıklığın neferi şalgam suyunun nasıl yapıldığını görerek öğreneceğiz.

Kendi aile geleneklerimizden turşu ve maya hikayelerini paylaşırken, fermantasyonun barındırdığı olasılıkların hayal gücümüz kadar sınırsız olduğunu hep birlikte keşfedeceğiz.

4 Aralık 2017
Pazartesi 16:00-18:00
Elif Özizmir ile Fermantasyon Atölyesi
Ücreti: 120 TL ve nakit


İLİŞKİLİ ÜRÜNLER


bulten

E-BÜLTEN

E-posta adresinizi girin Kendinizi İyi Hissetmek İçin 5 Önerimiz kitabını hemen gönderelim.


KAPIDA NAKİT
ÖDEME

Verdiğiniz siparişleri isterseniz kapıda Nakit ödeyebilirsiniz

KAPIDA KREDİ KARTI İLE ÖDEME

Verdiğiniz siparişleri isterseniz kapıda Kredi Kartı ile ödeyebilirsiniz

HAVALE İLE ÖDEMEDE İNDİRİM

Havale ile yapılan ödemelerinizde %5 İndirim.

MOTOKURYE İLE HIZLI TESLİM

Saat 12:00’a kadar verilen siparişlerde motokurye ile hızlı teslim

GÜVENLİ
ALIŞVERİŞ

3D Secure ile %100 güvenli alışveriş